Духовка може впоратися з багатьма завданнями і є чудовим помічником на кухні. Розкажу про незвичайні способи застосування решітки з духовки, і запевняю, Ваші грати не будуть “нудьгувати” і простоювати, Ви використовуватимете її на всі 100%.
1. Функція тостеру:
Якщо у вас немає тостера, і навіть якщо він є, а необхідно підсушити одразу велику кількість хлібних скибочок, на допомогу прийде решітка. Встановлюю деко трохи нижче решітки, на нього можна постелити пергамент або папір для випічки, тоді не доведеться нічого мити, кладу хліб між прутів, включаю духовку, 15 хвилин і тости готові.
2. Функція гриля:
Якщо на Вашій кухні немає гриля, не поспішайте його купувати, грати прийдуть на допомогу і легко можуть замінити гриль. Можна приготувати курку гриль, курячі ніжки, а також сардельки та ін. Щоб приготувати курку, потрібно її замаринувати, добре закріпити ніжки на решітці, потім підняти грати на самий верх, курка висітиме… як би в повітрі і рівномірно прогріватися з усіх боків. Щоб нічого не капало і не пригорало, необхідно поставити деко, а щоб духовку використовувати по максимуму, деко можна помістити часточки картоплі або інші овочі. Капаючи вниз, і приготовлена страва буде ще смачнішою і ароматнішою. З сардельками все набагато простіше, розкладаю на ґрати, включаю духовку та готую. Деко обов’язково ставлю вниз, якщо його застелити папером для випічки, проблем з відмиванням не буде, збираю і викидаю.
3. Функція мангалу:
Якщо немає можливості виїхати на природу, з приготуванням шашлику допоможе впоратися все ті ж ґрати. Все робиться так само як для звичайного шашлику, м’ясо мариную, нанизую на шпажки або шампури, кладу на грати і готую, час від часу перевертаючи, а щоб полегшити собі працю, не забуваю про папір для випічки, на яке збиратиметься сік і жир, що стікає.
4. Функція стерилізатора:
Дуже швидко і зручно, ставлю на ґрати стільки банок, скільки влізе, вмикаю духовку та стерилізую банки. Ніякої метушні, і жодної пари. Результат 100%.
5. Функція сушарки:
Сучасні духовки мають низький температурний режим від 40 градусів та вище. Тому чудово справляються з роллю електросушарок. Кладу на решітку овочі, фрукти, трави та ін. і сушу. Якщо є конвекція, то взагалі супер, можна сміливо готувати пастилу та гриби, а також домашню локшину.
6. Функція йогуртниці:
Виходить чудовий йогурт, а також можна ставити тісто для підйому.
7. Функція мікрохвильової печі:
Розморожування будь-яких продуктів. Кладу на решітку, встановлюю низьку температуру і займаюсь своїми справами. Продукти добре і без проблем розморожуються одночасно з усіх боків.
8. Запікаю картоплю як на багатті:
Розкладаю картоплю на грати, можна будь-які інші овочі, і запікаю прямо в шкірці.
9. Запікаю яйця:
Дуже смачні виходять запечені у духовці яйця. Навіть якщо яйця з тріщиною, не біда, можна запекти в духовці, розклавши їх на ґратах. 20-25 хвилин та 180 градусів.
10.:
Щоб не відсиріла готова випічка, кладу на решітку хліб, коржі для торта, паски та ін. Ці незвичайні способи застосування ґрат від духової шафи допоможуть полегшити працю на кухні багатьом господиням.
